La estevia y los beneficios para la salud

La estevia (Stevia rebaudiana) es una planta originaria de Paraguay que se utiliza como sustituto del azúcar. Los indígenas de Paraguay la empleaban en el siglo XVI para endulzar bebidas y medicinas, a partir del siglo XIX se comenzó a investigar más detalladamente las propiedades de esta planta. Actualmente se cultiva en Brasil y Paraguay, …

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